Открытое акционерное общество «Пинский мясокомбинат»
производственная лаборатория
Valid accreditation certificate
- Date of granting accreditation (initial accreditation)
- Apr 30, 2002
- Validity of accreditation certificate
- Apr 30, 2021 - Apr 30, 2026
-
Standart identification: ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 (ISO/IEC 17025:2017)
Information on sheduled competence assessment
- Type of assessment
- Повторная аккредитация
- Planned date of assessment
- Feb 13, 2026
Legal entity
- Full name
- Открытое акционерное общество «Пинский мясокомбинат»
- Short name
- ОАО «Пинский мясокомбинат»
- Regulator
- Органы исполнительной власти Республики Беларусь / Государственные органы и организации, подчиненные Президенту Республики Беларусь / Управление делами Президента Республики Беларусь
- Location address
- ул. Индустриальная, 1, 225710, г. Пинск, Брестская область
- Registration number in the unified state register
- 200301991
- Position of the Legal entity`s Head
- Генеральный Директор с 05.01.2023
- Name of the Legal entity`s Head
- Мелех Александр Васильевич
- Phone
- 375165641725,37516344847
- Fax
- 375165641725
- E-mail
- info@pikant.by
Conformity assessment body
- Full name
- производственная лаборатория
- Location address
- ул. Индустриальная, 1, 225710, г. Пинск, Брестская область
- Position of the CAB Head
- Начальник
- Name of the CAB Head
- Андреюк Наталья Александровна
- Phone
- 375165346030
- Fax
- 375165346030
- E-mail
- lab@pikant.by
The last decision of the Technical Commission on Accreditation on this accreditation certificate:
-
Decision of the Technical Commission on Accreditation No 1893 of May 30, 2025
- Full scope of accreditation
Приложение №1, редакция 04 от 22.03.2024 (2.2316 Приложение №1, редакция 04 от 22.03.2024.docx
- Condensed scope of accreditation
Колбасные изделия и продукты мясные вареные, копчено-запеченные, копчено-вареные, сыро-копченые, полукопченые, колбасы кровяные, ливерные, зельцы, паштеты, продукты из шпика, колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы, продукты из мяса птицы, продукты в желе, продукты из рубца.
Жиры животные топленые – пищевые.
Сырье кожевенное.
Продукт переработки крови сухой. Альбумин..
Мясо:.
говядина, свинина, телятина, конина.
Разделанная свинина на отруба.
Разделанная говядина на отруба.
Блоки из жилованного мяса замороженные.
Вода питьевая.
Фарши, начинки мясные, мясорастительные.
Полуфабрикаты рубленые мясные, мясорастительные.
Колбасы сырые мясные и мясорастительные.
Полуфабрикаты мясные натуральные, полуфабрикаты из мяса и субпродуктов..
Полуфабрикаты быстрого приготовления.
Крупный рогатый скот (туши, полутуши).
Пищевые продукты.
Сельскохозяйственное сырье для переработки на пищевые цели.
Корма.
Мясо всех видов убойных животных, мясо птицы и продукты их переработки.
Рабочие места в производственных и служебных помещениях:.
- постоянного пребывания;.
- временного пребывания.
Территория объектов народного хозяйства и остальные открытые территории населенных пунктов.
Сокращение от 16.09.2022: пп. 1.3, 8.3, 9.3 в части применения п. 8 ГОСТ 9957-2015+ *2*16.09.2022
- Full scope of accreditation
Приложение №2, редакция 05 от 30.05.2025 (2.2316 Прил.2, ред.05 от 30.05.2025.docx
- Condensed scope of accreditation
ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции: Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Мясо, субпродукты и продукты их переработки. Птица, яйца и продукты их переработки. Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты ее переработки (все виды продуктивных животных). Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него. - бацитрацина. - тетрациклиновой группы. E. coli (для сырокопченой и сыровяленой продукции). Listeria monocytogenes. S. aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Proteus. Дрожжи. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Наличие антибиотиков: - левомицетина. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесени. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная активность цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26670-91. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-3:2003,ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 7269-2015. ГОСТ 9792-73. МВИ.МН 1823-2007. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015). ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств: Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него. Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля общего фосфора (ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9794-2015). ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции: Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (все виды продуктивных животных). Колбасные изделия мясные (мясосодержащие). Продукты из мяса мясные (мясосодержащие). Кулинарные изделия мясные (мясосодержащие) замороженные (все виды промысловых животных). Колбасные изделия для питания дошкольников и школьников. Мясо парное, охлажденное и замороженное. Полуфабрикаты охлажденные и замороженные (все виды продуктивных животных). Мясо, субпродукты и продукты их переработки. Субпродукты охлажденные и замороженные. Кровь и продукты ее переработки (все виды продуктивных животных). Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него. - бацитрацина. - тетрациклиновой группы. E. coli. Listeria monocytogenes. S. aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Proteus. Дрожжи. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Массовая доля белка. Массовая доля влаги. Массовая доля жира. Массовая доля нитрита натрия. Массовая доля общего фосфора. Массовая доля поваренной соли. Массовая доля хлористого натрия. Наличие антибиотиков: - левомицетина. Органолептические показатели: внешний вид, консистенция, вид на разрезе, запах и вкус. Остаточная кислая фосфатаза. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесени. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная активность цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 21237-75. ГОСТ 23042-2015. ГОСТ 23231-2016. ГОСТ 25011-2017. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-3:2003,ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 7269-2015. ГОСТ 8558.1-2015. ГОСТ 9792-73. ГОСТ 9793-2016. ГОСТ 9794-2015. ГОСТ 9957-2015. ГОСТ 9959-2015. МВИ.МН 1823-2007. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015). ТР ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки: Птица, яйца и продукты их переработки. - бацитрацина. - тетрациклиновой группы. E. coli (для сырокопченой и сыровяленой продукции). Listeria monocytogenes. S. aureus. Бактерии группы кишечных палочек (колиформы). Бактерии рода Proteus. Дрожжи. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Наличие антибиотиков: - левомицетина. Отбор образцов. Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы. Плесени. Сульфитредуцирующие клостридии. Удельная активность цезия-137 (ГОСТ 10444.12-2013. ГОСТ 10444.15-94. ГОСТ 26669-85. ГОСТ 26670-91. ГОСТ 28560-90. ГОСТ 29185-2014 (ISO 15213:2003). ГОСТ 30726-2001. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002). ГОСТ 31746-2012 (ISO 6888-3:2003,ISO 6888-1:1999,ISO 6888-2:1999). ГОСТ 31747-2012 (ISO 4831:2006,ISO 4832:2006). ГОСТ 31904-2012. ГОСТ 32031-2012. ГОСТ 32161-2013. ГОСТ 32164-2013. ГОСТ 7269-2015. МВИ.МН 1823-2007. МВИ.МН 2436-2015. МВИ.МН 3951-2015. МВИ.МН 4652-2013. СТБ 1036-97. СТБ 1050-2008. СТБ 1053-2015).